L'eritritolo e il sucralosio sono adatti alle persone con intolleranza al lattosio?

Ehilà! Come fornitore di eritritolo + saccalosio, ultimamente ho ricevuto molte domande sul fatto che questi dolcificanti siano adatti alle persone con intolleranza al lattosio. Quindi, ho pensato di fare un'immersione profonda su questo argomento e condividere ciò che ho imparato.

Prima di tutto, parliamo rapidamente dell'intolleranza al lattosio. È una condizione comune in cui le persone hanno difficoltà a digerire il lattosio, uno zucchero trovato nel latte e nei prodotti lattiero -caseari. Quando il lattosio non può essere suddiviso correttamente nell'intestino tenue, si sposta nell'intestino crasso, dove può causare alcuni sintomi spiacevoli come gonfiore, gas, diarrea e crampi allo stomaco.

Ora rivolgiamo la nostra attenzione a Eritritolo e sucralosio.

Eritritolo

Eritritolo è un dolcificante naturale che esiste da un po '. È prodotto fermentando il glucosio con lievito o altri funghi. Una delle grandi cose di Eritritolo è che ha un indice glicemico molto basso, il che significa che non causa un picco nei livelli di zucchero nel sangue. Questo lo rende una scelta popolare per le persone con diabete o per coloro che guardano il loro zucchero nel sangue.

Ma per quanto riguarda l'intolleranza al lattosio? Bene, l'eritritolo è completamente lattosio - gratuito. È realizzato da fonti basate sull'impianto, quindi non c'è rischio di problemi relativi al lattosio. Quando consumi l'eritritolo, viene assorbito rapidamente nel flusso sanguigno e quindi escreto attraverso l'urina. Questo rapido processo di assorbimento ed escrezione significa che non ha molte possibilità di causare problemi digestivi, anche nelle persone con stomaci sensibili.

In effetti, gli studi hanno dimostrato che l'eritritolo è ben tollerato dalla maggior parte delle persone, anche in grandi dosi. Alcune persone potrebbero sperimentare un po 'di diarrea lieve o gonfiore se consumano una quantità estremamente grande, ma questo è raro. Quindi, per le persone con intolleranza al lattosio, l'eritritolo è un'opzione sicura e dolce.

Saccalosio

Il saccalosio è un dolcificante artificiale che è circa 400 - 800 volte più dolce dello zucchero. È realizzato modificando la struttura delle molecole di zucchero in un laboratorio. Nonostante il suo sapore dolce, il saccalosio ha zero calorie e non influisce sui livelli di zucchero nel sangue.

Proprio come l'eritritolo, il saccalosio è il lattosio. Non contiene ingredienti derivati ​​da latte, quindi non c'è rischio di innescare i sintomi dell'intolleranza al lattosio. Quando consumi il sucralosio, passa attraverso il tuo sistema digestivo senza essere suddiviso. Non interagisce con gli enzimi che sono responsabili della digestione del lattosio, quindi non causerà alcun problema per coloro che hanno intolleranza al lattosio.

Molti studi sono stati condotti sulla sicurezza del saccalosio ed è stato approvato per l'uso in molti paesi di tutto il mondo. È una scelta popolare per aggiungere dolcezza a cibi e bevande senza aggiungere calorie o lattosio.

Combinazione di eritritolo + sucralosio

Ora, come fornitore di eritritolo + saccalosio, so che questa combinazione è un vero vincitore. Quando mescoli questi due dolcificanti, ottieni il meglio da entrambi i mondi. Il sucralosio fornisce quella dolcezza intensa, mentre l'eritritolo aggiunge uno zucchero più naturale, come il gusto e un po 'di massa.

Questa combinazione è perfetta per le persone con intolleranza al lattosio. Possono godere di cibi e bevande dolci senza preoccuparsi di effetti collaterali correlati al lattosio. Puoi usare il nostroEritritolo + saccalosioFrullare in tutti i tipi di ricette, dalla cottura alle bevande. Può essere usato come sostituto 1: 1 per lo zucchero nella maggior parte dei casi, quindi non devi preoccuparti di regolare troppo le ricette.

Confrontando con altri dolcificanti

Ci sono altri dolcificanti là fuori, e alcune persone potrebbero chiedersi come l'eritritolo e il sucralosio si abbinano contro di loro in termini di intolleranza al lattosio. Ad esempio, il nettare di miele e agave sono dolcificanti naturali, ma non sono adatti alle persone con intolleranza al lattosio se stanno cercando un'opzione gratuita per lattosio. Alcuni dolcificanti naturali potrebbero anche avere un indice glicemico più elevato, che potrebbe essere un problema per quelli con diabete.

D'altra parte, ci sono altri dolcificanti artificiali come l'aspartame e la saccarina. Mentre sono anche lattosio - gratuiti, alcune persone potrebbero avere preoccupazioni per la loro sicurezza a lungo termine. Il saccalosio, in confronto, ha un record di sicurezza più ampio e l'eritritolo è un'opzione naturale.

Se stai cercando altre combinazioni di dolcificanti, offriamo ancheEritritolo + steviosideEEritritolo + stevioside. Queste miscele sono anche il lattosio e offrono diversi profili di gusto.

Usando l'eritritolo + saccalosio nella vita quotidiana

Per le persone con intolleranza al lattosio, è facile incorporare l'eritritolo + saccalosio nella loro dieta quotidiana. Puoi usarlo per addolcire il caffè o il tè mattutino invece dello zucchero normale. Quando si cuoci, può sostituire lo zucchero in torte, biscotti e muffin. Tieni presente che poiché il sucralosio è molto più dolce dello zucchero, dovrai usare una quantità molto più piccola.

Puoi anche usarlo per creare frullati o dessert fatti in casa. Che tu stia preparando un gelato gratuito o un'insalata di frutta, la nostra miscela di eritritol + saccalosio aggiungerà la quantità perfetta di dolcezza senza preoccupazioni relative al lattosio.

Conclusione

In conclusione, sia l'eritritolo che il sucralosio sono scelte eccellenti per le persone con intolleranza al lattosio. Sono lattosio - gratuiti, ben tollerati e offrono un grande gusto dolce senza gli effetti negativi associati al consumo di lattosio. Sia che tu stia cercando di gestire la glicemia, ridurre le calorie o semplicemente evitare i problemi digestivi correlati al lattosio, la nostra miscela di eritritol + saccalosio è un'ottima opzione.

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Riferimenti

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